柿木畜産のCSA

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◎柿木畜産のCSA「短角牛大好き倶楽部」とは?

年2回の、お肉のお届けと現地の牧場ツアーと都内BBQミーティングを、年間行事として開催しています!
ツアーでは、広大な牧場でのびのびと過ごす短角牛を、実際に見て触れて、共にのんびり過ごし、夜には短角牛料理とお酒で交流会。
開催日程によっては闘牛大会もご覧頂けます!
BBQミーティングでは、前半は活動報告と課題、柿木畜産の目標、挑戦等をちょっぴりマジメに話し、後半は短角牛の色んな部位のBBQで楽しんで頂きます。
他に、イベントへの出店や、生産者が都内を訪れた際の緊急臨時交流会⁉︎など不定期に開催します。
簡単に言うと、短角牛って美味しいし、生産者も変わってるし、なんか面白そう♪と思う人達が、一緒に楽しもう!という活動です。

◎CSAとは?

コミュニティ、サポート、アグリカルチャーcommunity.support.agricultureの略で、生産者をコミュニティ(主に地域的な単位)で、支える活動。生産物への先払いや、作業参加、災害リスクの共有等で、継続的な生産を支援する仕組み。

◎生産者から

生産者にとって、食べて応援して貰える事が一番ですが、食べる量には限界があります。気に入ったお肉を、生産者を、食べる以外に応援する。という新しい関わり方がCSAです。Sをsupportサポート、ではなくselectorセレクターやsessionセッションと捉え、同じ選択者というフラットな関係で、一緒に体験と挑戦を共有して、楽しみましょう。

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①お肉だけ欲しいんだけど

モチロン構いません!CSA会員にならなくてもHPから購入して頂けます。
→短角牛販売ページへ

②CSAに入ってもイイけど、活動は出られないよ

こちらも構いません!活動報告を見ているだけ。コメント等もしない。という方も多くおられます。それぞれの距離感でご参加ください。
→「短角牛大好き倶楽部」のFacebookページ

③お金はどれくらい掛かるの?

月に1.000円と考え、年間12.000円です。夏と冬に、お肉をお届け致します。
イベントへの参加費は、提示した上でご案内致します。

◎お問合せ・お申込み

柿木畜産のCSA「短角牛大好き倶楽部」のお問合せ、入会のお申込みはメールにてお願いします。入会お申込みの方には折り返し入会方法をお知らせいたします。

メールはコチラから

活動報告はFacebookで行っております。下記リンクよりFacebookページをご覧ください。

「短角牛大好き倶楽部」のFacebookページ

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